作者：梧桐
史记中的醉美酒世界：第14期
《史记》项羽本纪中有关于“鸿门宴”的精彩记述，其中樊哙闯帐时，项羽赐樊哙“斗卮酒”，樊哙一口闷下，震惊了项羽，直呼樊哙为“勇士”。那么“卮”是一种什么样的酒器，能装多少酒？樊哙饮下“斗卮”酒后，楚霸王项羽为什么会问：“壮士，能复饮乎？”且看，《史记》酒器篇——卮……
由《史记》记载，卮在秦汉时期已是普遍使用的饮酒器，那么卮有什么特征呢？
《说文》曰：卮，圜器也。觛，小卮也。
《昭明文选》：卮，一名觯，酒器也。
《六艺之一录》：卮，节饮食故从“卩”。
《玉篇》：酒浆器也。受四升。
《本草纲目》：酒器也。栀子象之，故名。俗作栀。
《文子》曰：“三皇五帝有劝诫之器，名宥卮。
《通玄经》：古者三皇有戒之器名曰侑卮，其虚则正，其盈则覆。
《淮南子》：孔子观桓公之庙，有器焉，谓之宥卮。
《庄子·寓言》：卮言日出。酒器满則倾，空则仰，比之于言，因物随变也。
《资治通鉴》：尝会诸王宴饮，酒器有水精锋，马脑碗，赤玉卮，制作精巧，皆中国所无。
由上，梧桐总结卮的特征如下：
卮，读zhī，又作觯，从“节”，有节制饮食的意思，为圆形酒器的统称，传说始于三皇时期，为酒礼器，盛鬯酒，春秋战国时期，已为饮器，秦汉时期已颇为流行，大小不一。
那么，鸿门宴中的“卮”都有哪些呢？樊哙的酒量如何呢？
根据史料记载，梧桐认为鸿门宴中至少出现了两种“卮”：
一是项羽、刘邦用的“卮”，大小未载，疑似“四升”。古时一升相当于现在ml，“四升”相当于ml，约盛1斤半酒。
另一种是，项羽赐予樊哙的“斗卮”，“斗”是量词，明确能盛酒一斗，古时一斗相当于现代0ml，也就是现在说的四斤三两。足见樊哙的酒量还是相当大的，堪称“漏卮”。
其实“漏卮”并非梧桐原创，而是卮的衍生词语，除了这个还有“卮言”、“玉卮无当”等，梧桐摘选如下：
卮言：出自《庄子·寓言》：卮言日出。酒器满則倾，空则仰，比之于言，因物随变也。通指支离而无统绪或随人妄言，既无主见，也无立场的、随和人意的言论，后人亦常用为对自己著作的谦词。
漏卮：释义为有漏洞的盛酒器，比喻国家利益外溢的漏洞，鲁迅《准风月谈·禁用和自造》：“然而他们不怕‘漏卮’么？不，他们自己来制造，而且还要运到中国来。”或酒量极大。明冯梦龙《古今谭概·癖嗜》：“王肃喜茗，一饮一斗，人号‘漏卮’。”
玉卮无当：意思是玉杯没有底。后比喻事物华丽而不合实用。出于《韩非子·外储说右上》：“为人主而漏其君臣之语，譬犹玉卮之无当。”
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